タイ??サンクラブリーのモーン族村にある市場へ潜入。

渡航記料理研究
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タイ??サンクラブリーのモーン族村にある市場へ潜入。
モーンブリッジを渡った先に食堂、土産屋さんがあるが道をさらに進んでいくと地元の市場があった。

その市場の光景はミャンマー??でみる市場そのもので、タナカを塗った女性やロンジーを着て買い物している人で賑わっていた。

湖で獲れただろう魚?も、ラノーンでみた魚と同じものや違うものがありその発見もまた面白い。

食材はタイ語で書かれているもの、ビルマ語で書かれているもの半々くらい。
ミャンマーマサラ??もここで少しだけ購入。どんなエリアではどのブランドの勢力が強いかみたいな市場調査も抜かりなし!

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ミャンマー料理の魅力発見!多様な味と食文化ガイド |
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