中国酒専門屋台「酒白白」が新宿御苑の中華料理店「南方急行」の地下に爆誕！

6月18日、友人のDonさんが新宿御苑近くの中華料理店「南方急行」の中に屋台を出したと聞いて、さっそく会いに行ってきました。中国酒「白酒（バイジョウ）」や「黄酒（ファンジョウ）」の探究家として知られるDonさんの中国酒「酒白白」が、お店の一角に小さな屋台を構えたというのです。

地下に突然現れる、中国酒の世界

南方急行は地下にある広いお店。入り口を入るとすぐ、Donさんの屋台が目に飛び込んできました。短冊に漢字で書かれた飲み物メニューが吊り下がっていて、それだけでもう気分が上がります。

この日はまず白酒ハイボール「桃白白」を。Donさんオリジナルのレシピで作るこのハイボール、そしてもう一杯、黄酒ハイボール「杜甫甫」も飲みました。どちらもその日によって配合が少し変わるとのことで、一期一会の味が楽しめるのもこの屋台ならではです。

料理は南方急行のメニューから注文できます。この日は名物の海苔と豚の炒め物（ご飯付き）と、雲南米線（ユンナンミーシェン）の小サイズを頼みました。

海苔と豚の炒め物は中国産の海苔を使った南方急行の名物料理。黄酒ハイボールとの組み合わせが思いのほかよく、何度も箸が伸びました。

雲南米線は濃厚でピリ辛のスープに米の麺が入ったもので、しっかりした味わいが白酒によく合います。

Donさんの屋台は、三人も並べばいっぱいになるくらいの小さなスペース。渋谷ののんびり横丁のような、店主とお客さんの距離がぐっと近い雰囲気です。

この日もたまたま初めてのお客さんが来て、一緒に白酒や黄酒の地域ごとの味の違いについて話が弾みました。こういう出会いがあるのも、屋台という場所ならではだなと思います。

地下にあるおかげで、大雨でも猛暑でも快適に過ごせるのが南方急行のいいところ。場所が少し分かりづらいのが玉にきずですが、知ってしまえばとても居心地のいい空間です。Donさんの屋台目当てでも、料理目当てでも、ぜひ一度足を運んでみてください。

住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿１丁目３−８ B1階
営業時間：