こんにちは
5月19日（日）に開催するミャンマーオンライン料理教室のご案内です。
ミャンマーは実は知られざる発酵食が多く、その中で私が虜になったのが発酵えびすり身「バズンチン」。日本のすり身と異なり、甘くなくて酸っぱい！おもしろい食感！
お酒のおつまみにとっても合うのですが、酸っぱい秘密は「発酵」。
そんな発酵すり身「バズンチン」をライブレッスンでは仕込みを一緒に行い、数日発酵を待ってからいただきましょう。
さらに、仕込みが終わってからのお昼ご飯メニューとして、ミャンマーの油ビーフン「チェーオーシーヂェ」の簡単Verを
一緒に作りたいと思います。炒めずに作る油ビーフンはスーパーにある食材で作れてしかも美味しいこと間違いなし！
当レッスンは事前食材ありの構成が多いですが、今回は事前食材を送付しません。すなわち、「スーパーにある食材で簡単に復習できる」料理となります。
【レッスンテーマ】
・油ビーフン作りも！発酵エビすり身「バズンチン」教室【録画視聴可】
※スマホで閲覧可能なebook付き
※今回は事前食材キットはございません。
【日時】
2024年5月19日（日）
【ご予約URL】
https://reserva.be/burmesetokyo/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=a6eJwzMjIyNrEEAAQuATc
以上、皆様のお申し込みを心よりお待ちしております。
