まだタイ旅行中ですが、前に作ったミャンマーアレンジ料理を

まだタイ旅行✈️中ですが、前に作ったミャンマー??アレンジ料理を

こちらは?‍♀️ミャンマーシャン州で食べられる腐乳のヒンをアレンジしてミシェ（米線）と和えた創作料理。

作った腐乳のヒンが濃厚な味わいで、麺に合わせたら絶対にうまいんじゃないか？と閃き、筍のグリルと合わせてみました。
案の定濃厚ソースがミシェに絡みついて美味い！

タイ旅行で新たなミャンマーに関係する民族料理、たくさん知ることができて、何から再現しようか今からワクワクしています。
明日以降はタイ滞在でのミャンマー料理研究の内容をしばらく投稿することでしょう。