チェンマイの有名な朝市、雲南ムスリム金曜朝市で食べられる雲南麺?のトーフヌエ
中国語でシードーフンと呼んでいたが、ミャンマー語のトーフヌエでも通じた。
高菜もセルフでいただける。麺に入れたらやっぱり最高。
限りなくミャンマーで食べたトーフヌエの近く、朝の出来たてということもあり、美味い。そして安い。
さらに烏骨鶏の米線と、雲南のシャンカウスエに近い麺料理も。とにかくダシが効いたスープが最高。
ここの店はどの店比べてもひっきりなしに客が並び、人気店なのがうかがえる。
チェンマイ旅行✈️真っ只中の方、もし金曜までチェンマイに居たらぜひ!







