昨日はミャンマーと日本の発酵茶葉ワークショップでした

昨日はミャンマー??と日本??の発酵茶葉ワークショップでした

今回もたくさんの方々にお越しいただき、和気藹々と楽しい会となりました。

「ミャンマー　発酵　日本茶」がテーマということもあり好奇心旺盛で研究熱心、プロの方々に参加いただくことも多く、私のミスを同調したり笑いで吹き飛ばしてくれるような温かな方々に集まっていただけるので私も思い切り楽しませていただいています。

少しお料理に反省点あり、改善するのが目下の目標。

いつもサポートいただき素敵な場所を提供いただいている水道ギャラリーさんにも感謝感謝です?

ありがとうございました！
8月4日にも水道ギャラリーさんでマニアックな冷やしつけ麺の間借りランチを行います?