すっかりおサボりモードになりましたがミャンマー料理定点観測

すっかりおサボりモードになりましたがミャンマー??料理定点観測

ミャンマー??バガンの発酵黒豆ペースト#ポンイェージー
を使った豚カレーを久々に。

この頃そうめんやカッペリーニばかり食べてしまう自分に喝を入れるためにも生唐辛子を?️と効かせ、日本の発酵物をプラスオンしてみました。

皮付き三枚肉なのに脂のノリが少ない肉?