ミャンマー民族カレーの第三弾はシャン州ダヌ族の魚のカレー

ミャンマー??民族カレーの第三弾はシャン州ダヌ族の魚のカレー??

本来は鯉を使うところを、安く買うことができた天然ブリで代用。

身厚なブリと、クリーミーなグレービーは素朴で優しい味わい。

世の中が米不足ですが、私の家においては玄米をはじめ黒米、バスマティ、ジャスミン米、タイもち米、ミャンマーのレアな米たちなどなど?在庫過多が続いています。