【満員御礼? 10月20日（日）横浜にてリアル料理教室】
ミャンマー??シャン州の名物麺と発酵茶葉の会
ご縁ありまして、津野先生が主催されている人気の「ベトナム料理教室シンチャオ」
@xinchao.cooking
にて特別レッスンを開催することになりました！
シンチャオさんは、ベトナム??の現地で培った知識と経験をもとに、先生が新鮮な食材と本格スパイスを使ったレシピを丁寧に指導されています。
私も北部の少数民族料理を教えていただき何度おさらいしたことか❣️
そんな素敵な津野先生からお声がけいただき感謝です☺️
今回は、復習がしやすいシャンカウスエ（汁なし和え麺）やミャンマー名物??の発酵茶葉のサラダなど、
ミャンマーの代表的な料理をご紹介します。
~ シャン州名物麺料理と発酵茶葉サラダの会〜
◼️日時
第1部: 10月 20日(日) 11時~14時30分 ※キャンセル待ち
第2部: 10月 20日(日) 17時30分~21時※キャンセル待ち
◆シャン州名物麺・シャンカウスエ
~トマトと肉を使った汁なし和え麺~ シャンカウスエは、ミャンマーの東部に位置するシャン州で食べられている、主に肉とトマトを使ったグレービーを米粉麺に かけていただく麺料理。
◆鶏スープ
◆手羽先のポン酢和え
◆発酵茶葉サラダ
◆バナナのココナッツミルク煮
◆ミャンマーティ
お申し込みはシンチャオさんにて！
DMではなくメールでのお申し込みになると思いますのでご注意
タイミング合わなくて参加難しくても、シンプルなレシピながらも美味しいベトナム料理??を勉強できるので個人的にすごくおすすめです✨（そしてすぐに枠が埋まるほど人気です）
何卒よろしくお願いいたします☺️
