ミャンマー渡航でチェティタミン屋さんへ

2024-10-02-eyecatch 渡航記料理研究
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ミャンマー??渡航でチェティタミン?屋さんへ

チェティタミンとは、インドから移民してきた(特にタミル人)方々がつくる言わばミャンマー??インド??カレー。

地元で人気のお店へ友人が連れて行ってくれました。

サンバル、ラッサム、タミン(ご飯)はおかわり自由。
最後の日の昼ですがとにかくたべましたね。。(おかげで帰国後、胃の不調で行って来い状態)

私が知る限りの南インド料理のスパイス使いよりは控えめ、でもそれぞれ具材でちょっとづつ違う。

他の店には無いようなメニューを中心にオーダー。
??????
最後の2枚はセイッオウンナヒン?

いわゆる?の?カレー。
臭みなく美味しいのですが、自分が頼んだ責任として??残りは全部わたしが平らげプリン体MAX⚠️

一番お気に入りだったのは川魚のカレー(ンガナーン?)
ミャンマー人が作るミャンマーカレーと違うミャンマーインドカレー的なチェティタミンを堪能しました。

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Burmese Tokyo
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