ミャンマー??のミシェを食べた後は、この店の定番人気のココナッツヌードル?の味をまたおさらいしたくなりもう一杯オーダー
観光客がほとんどいないミャンマーの町食堂で2杯も食べようとしている私に、店の軒先にいて会計を担当している女将も驚いていた。
「トッピングはいる？豆かき揚げや夕顔揚げとか、、」
すでに満腹だったので要らないと伝えたら、鴨の血もあるわよ！と教えていただき、それならとトッピングを追加。
程なくして登場したオウンノウカウスエ。
麺は日本の棒麺のような感じで、スープはポタージュスープのような優しさ。
鴨の血もぷりぷりで美味しいけれど、
私のオンラインレッスンで紹介しているオウンノカウスエも全く遜色なく美味いなーなんて自画自賛した次第。寒くなってきたしまた近々作ろうかしら。
さすがに完食はできませんでしたが美味しくいただきました?残してしまってごめんなさい。
