今回の旅では新たな食材も体験

今回の??旅では新たな食材も体験

鴨の血?の和え物ではなくて豆の加工品
ペートェ
を和え物にしたもの。

スープ出し汁に長く浸かったペートェは??の?のよう。
味が染み込んだ暖かいペートェを野菜と和えて食べるミャンマー??ならではの食文化に興奮しました。

味も優しくて胃に染み入ります。