ミャンマーのスイーツたち

ミャンマー??のスイーツたち

先日のミャンマー旅行時に民族料理屋さんで最後にいただきました。
甘さも抑えめで、フルーツの酸味や黒糖の甘さがほっこりして、お茶にすごく合います。

日本の素朴な和菓子によく似たミャンマー??スイーツはきっと日本のみなさまも好きなんじゃないかと、日本に戻ってから猛研究しています。

その試作は多岐にわたる方に食べていただいている状況ですが１ヶ月後にはこの店で出されたくらいに昇華で来ているよう試作を続けたいと思います。