おはようございます
こちらはミャンマー??豚とマンゴーピクルスのカレー?
オイルマンゴーチャツネの複雑なスパイシーさと甘味がたまらない。材料はすごくシンプル
イベント・お知らせ
【7月20日（月・祝）ランチイベント】ミャンマーの発酵茶葉御膳🈳
おはようございます
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
ラペ子のミャンマー研究徒然日記ミャンマー料理の魅力発見！多様な味と食文化ガイド
Scroll
イベント・お知らせ 
イベント・お知らせ
6月21日（日）🇲🇲ランチイベントのお知らせ＠江戸川橋
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：ローゼルの蕾（チンバウンプゥ）
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：根にら（ジュミ）
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：生タマリンド（マジィディセイン）
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：アカシアの葉（スーボーユェ）
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：ツボクサ（ミークワユェ・ミンクワユェ）
ミャンマー野菜・果物
ミャンマー野菜：ローゼルの葉（チンバウンユエッ）
ミャンマー豆・穀物
穀物・豆：シャン米（shan rice)
ミャンマー発酵食品
調味料：魚醤（ンガピャーイェー）
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
新大久保のネパール料理店ラトバレの「トゥクパ」にハマってます
ミャンマー調味料・油脂
ミャンマー調味料：甘醤油（チャーニョウ）
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
北タイでミャンマーカレールーツと言われる「ゲーンハンレー」について研究してみた
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
アジア料理研究〜野田のパキスタン料理店「HANDI（ハンディ）」に通いつめたい
ミャンマー発酵食品
ミャンマー発酵食品：発酵海老・魚ペースト（ガピ・ンガピ）その2
ミャンマー発酵食品
ミャンマー発酵食品：発酵海老・魚ペースト（ガピ・ンガピ）
ミャンマー食材研究
2020年チンバウンの季節がやってきた
ミャンマー加工食品・乾物
ミャンマー加工食品：えびふりかけの素（バラチャウン）
ラペ子のミャンマー研究徒然日記
