【事前案内】
2025年2月11日（火祝）に、江戸川橋水道ギャラリーさん@suidogallery
にて
長野県諏訪市の名産品根ニラ「龍神様のひげ」
@suwa.ueharanouen
を使ったミャンマー少数民族料理のワークショップを開催します。
以前開催した内容とは異なる根ニラを使った料理で、ご自宅でも簡単に作れる構成です。
メインの料理は写真に掲載したもの。ぱっと見日本料理に見えますがれっきとしたミャンマー少数民族です。
そして、味わいは素朴で日本人でも食べやすい。
なかなか日本ではてにはいりずらい根ニラ250gをお土産にお渡しします。
根ニラはすごく栄養価が高く、ご紹介以外の料理でも幅広く活用できますよ！
そんな話を含めてデモンストレーション調理含めて構成を考えております。
正式なご案内は年明け予定です。
ぜひ幅広い方々に興味を持っていただけると嬉しいです！
