先日、田町のミャンマー料理店　親の家さんでいただいた南部ベイmyeikの名物料理#ベイカッチィカイ

先日、田町のミャンマー??料理店　親の家さんでいただいた南部ベイmyeikの名物料理#ベイカッチィカイ

が美味しくて以前冷凍していた茹で豆で作りました

やっぱり食べ応えあって美味しい〜❤️
ホクホク甘味あるこの豆の炊き方が難しいとされていて、茹で豆だけが売られていたりします。
わたしも何度も失敗しました。でも、何人かのミャンマー人からコツを教えていただき今では美味しく炊けるように☺️

今年は、ミャンマー??でよく食べられている茹で豆の茹で方含めたミャンマー茹で豆料理のワークショップを開催できたらと思っています⭐︎