昨日はミャンマー??間借りランチでした
テーマはシャン州の自治区の果敢（コーカン）料理。ヤンゴンでいただいた果敢料理を再現する形でご提供しました。
お写真は友人からと、水道ギャラリー @suidogallery
有馬さんからのご提供となります。ありがとうございました。
天気も良く、皆様ともお話できてほのぼのした時間となりました。
水道ギャラリーさん、いつも多大なサポートありがとうございます。
ご参加いただいた皆様、今後の改善に役立てたいので、何かございましたら忌憚ないご意見をDM✉️でいただけるととても嬉しいです?
【5月の予定?】
正式なご案内は追ってとなりますが、下記の日程にて開催予定です。
①5/17(土）18時-21時 ??料理とお酒とお茶 コースの会。
＠目黒区上目黒の蛇崩交差点あたりにオープンした
@atelie_heureux110 さんをお借りして開催します！
お酒が強い人、弱い人、飲めない人皆さんが楽しめるような会で、3時間フルに楽しんでいただく予定です。
②5/25（日）11時-14時 ??発芽茹で豆?ワークショップ
＠江戸川橋 水道ギャラリー
@suidogallery
ミャンマーでは豆をよく食べる文化がありますが、その一つでもあるほんのり甘い茹で豆「ペーピョー」のワークショップです。美味しく茹で上がるコツ、豆を使った定番ミャンマー料理を4種ご紹介。
復習できるよう豆のお土産付きです。
以上、まだまだミャンマーは地震などで大変な状況が続きますが
まだまだ知られざるミャンマーにある美味しい料理の魅力を引き続き発信してまいります！
