ミャンマー少数民族　パオ族のスープカレー,

ミャンマー??少数民族　パオ族のスープカレー?,

分量は適当で作ったため、本来のカレーより色濃い目に仕上がりましたが、ご飯と合わせるならこれくらいがベスト。

パオ族が使う
マサラが決め手で入れるだけでこうも違うのかと驚きながら食す。

苦労して手に入れていただいた貴重なマサラで、観光客がこない食堂の現地で教えてもらった思い出も含めて残りを大事に使っていきたいと思います。