こちらはミャンマーの発酵食品

こちらはミャンマー??の発酵食品

エビ?すり身を発酵させた#バズンチン

を和え物にした料理

何回か実施をしていますが、以前に今年もオンライン教室を実施すると明言したのにあれから進まずじまいで申し訳ございません?

ウェブサイトにちょっとした仕組みを構築しようと奮闘しているんですがややこしくてもう少しだけ時間がかかりそう。
でもとても美味しく出来上がるのでぜひみなさんにも知って欲しいミャンマー料理のひとつです。

白ワインと、日本酒（旨辛系）に合わせてみましたがぴったりでした?