先日のミャンマー??日本??発酵茶葉WSご参加者からメッセージをいただいた
当日の参加者の中で唯一男性の方で立派な髭と、優しい口調が印象的な方。
職場のミャンマー人に発酵茶葉ラペットウッを振舞ってもらい、あまりの美味さにびっくりしてweb検索してWSを見つけてくださったそう。
いつもは力仕事をしていて週末は釣りや登山、キャンプを楽しむ生活をしているけれど（それも絶対楽し）、勇気を持って初めてWSなるものに参加された。
すごく有意義な時間を過ごせたようで早速馬場の??食材屋にラペソー買いだめして、夕飯にお子さんにも振舞って好評だったそう。
参加するはじめてのWSが私のWSで良かったと、最後の締めくくりの言葉をいただいた?
いろんな方に参加いただいて、楽しい時間を過ごせたと感想いただいて、ミャンマー料理??研究をやってて良かったなあとつくづく思う雨の夜
