【7月20日（月・祝）ランチイベント】ミャンマーの発酵茶葉御膳🈳

6月21日（日）🇲🇲ランチイベントのお知らせ＠江戸川橋

ミャンマー野菜：ローゼルの蕾（チンバウンプゥ）

ミャンマー野菜：根にら（ジュミ）

ミャンマー野菜：生タマリンド（マジィディセイン）

ミャンマー野菜：アカシアの葉（スーボーユェ）

ミャンマー野菜：ツボクサ（ミークワユェ・ミンクワユェ）

ミャンマー野菜：ローゼルの葉（チンバウンユエッ）

穀物・豆：シャン米（shan rice)

調味料：魚醤（ンガピャーイェー）

新大久保のネパール料理店ラトバレの「トゥクパ」にハマってます

ミャンマー調味料：甘醤油（チャーニョウ）

北タイでミャンマーカレールーツと言われる「ゲーンハンレー」について研究してみた

アジア料理研究〜野田のパキスタン料理店「HANDI（ハンディ）」に通いつめたい

ミャンマー発酵食品：発酵海老・魚ペースト（ガピ・ンガピ）その2

ミャンマー発酵食品：発酵海老・魚ペースト（ガピ・ンガピ）

2020年チンバウンの季節がやってきた

ミャンマー加工食品：えびふりかけの素（バラチャウン）

ヤンゴングルメ〜　ミャンマービリヤニ「ダンパウ」

渡航記料理研究

2026.03.022026.05.20

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目次

ヤンゴングルメ〜　ミャンマー??ビリヤニ「ダンパウ」
1. ヤンゴングルメ〜　ミャンマー??ビリヤニ「ダンパウ」はこの時は満腹で食べられず。

ヤンゴングルメ〜　ミャンマー??ビリヤニ「ダンパウ」

ヤンゴングルメ〜　ミャンマー??ビリヤニ「ダンパウ」はこの時は満腹で食べられず。

コワモテのスタッフの方にお願いして撮影させてもらいました?‍♀️

ミャンマーならではのビリヤニでとても美味しい

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