ヤンゴンの寺院でランチ＆厨房見学
ミャンマー??渡航では、師匠の図らいでお寺のご飯を御馳走になったり、厨房見学をさせてもらいました
彫刻があちらこちらに施されているお寺は日差しを遮って涼しい。ちょうど結婚式を?が開催されていたので祝福されていた友人の方々に紛れて写真?
初ミャンマー渡航の際にお世話になったご師匠の弟さんと奥様にもお寺で再会できて感激。お元気そうで本当に良かったです。
メニューはミャンマーチキンカレー???チェッターヒン
とバターご飯?。お坊さんがいただいてから私もいただくことができました。
優しい味わいでチキンの旨味たっぷりでした。
さらに、お寺の厨房も見学させてもらいました。
大量のチェッターヒンの鍋、炊飯システム。数百人前は作れそうです。使うスパイスや作り方も見聞して?。
なかなかできない貴重な体験でした。ご師匠、ありがとうございました?
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