沖縄旅の振り返り ローカル沖縄飯編〜

沖縄旅の振り返り☺️ ローカル沖縄飯編〜

沖縄旅の振り返りでローカル飯をいただきました

 

①から⑤くらい　山羊肉料理
ついて早々に、安里の山羊料理店街へ行き、美咲で山羊刺し、山羊汁、山羊そばをいただく。全く臭みなく、じみ溢れるお味。
ミャンマー??でもヤギ?セイッターを食べる文化はあるけど生肉で食べれるのは今や海外でも貴重な機会。生肉久しぶりだなあ。なんて考えていたら、2月に??チェンマイで食べてましたね。

歌好きな?ママが大画面で懐メロ歌謡曲を口ずさみながら接客するのをみんなが黙って見守りながら食べる山羊肉料理最高でした！

⑥から⑩ ミャンマー??料理
那覇にいくつかミャンマー料理店のうち、相互フォローしている安里のマンダレー食堂さんへ。
@mandalay_shokudo
2軒目のため軽めにトーフジョー、ラペッタミンジョーをいただく。この時間のカリッともっちりトーフジョーが背徳感あって最高。この日は夜遅くから混み出して、賑わってきたので退散。地元に愛されているお店でした。ご店主松田さんにご挨拶して記念に写真?も。

11から14
名護の漁港にある食堂へ。新鮮な地魚と沖縄名物イカ墨汁がうますぎる！隣の天ぷら屋でもずく天ぷら、魚天ぷらなどを買う。

14から16
こちらも宜野座漁港直営の食堂。魚フライ定食。ふわふわの魚がどっさり！

17 あるむんじゅくい亭でいただいた島豆腐と沖縄発酵小魚スクガラス?　泡盛に合う❣️

18 那覇空港へ向かう途中の最後の沖縄飯は骨汁定食。数量限定。ど迫力に勝る旨さ。豚骨近くの肉がまた美味い。

所謂、ザ・沖縄料理はほとんど食べず、ローカルが好きな沖縄飯を中心にオーダーしました。いやあ、美味しかった！

沖縄滞在はあるむんじゅくい亭　@arumunjyukui に泊まらせていただき、夜は研究料理と酒、朝はお手製豆乳ヨーグルトとフルーツをいただく健康生活を送っていました☺️

沖縄飯、最高でした！

元投稿：