HPのブログ投稿が滞ってしまいました。
実は2024年9月の後半に実に１０ヶ月ぶりとなるミャンマーへ行ってきました！
ミャンマーでは雨季のシーズンで日本よりも降雨量が非常に多いことも知られていますが
9月であれば雨季の最後のため、ある程度は雨も少ないかなと想定していたのですが
着いた日から毎日のように雨天気でした。
それでも、ミャンマーの街ではどのような料理が親しまれているのかをさらに研究を進めるべく
食堂を中心に食べ歩きを実施。
今回は、まだ訪問していない少数民族料理店、カレー、麺料理をはじめ、お茶やスィーツも調査しながら食べ歩きをしました。
いろいろな味を確かめなければ！と使命感に駆られて行動したせいもあり、
今回もお腹が苦しくなるほど食べ続け、帰国後に胃腸の調子が悪くなってしまったほど。
そんなミャンマー料理のご紹介については、HPでは料理まとめで掲載していく予定です。
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