イベント情報：Vol.23バガン発酵黒豆ペーストカレー

2023.01.232026.05.19

2月25日（土）26日（日）に久々のミャンマー間借りランチイベントを開催します。

場所は、奥渋谷にあるカフェ「まるたごはん」さん。

今回のテーマは「バガンの発酵黒豆ペーストを使ったポークカレー」。

世界遺産で有名な「バガン遺跡」近辺でしか作られない、豆を発酵させたペーストを使ったお料理です。

その酸味から、ポークビンダルーを彷彿とさせつつ、豆の風味を感じつつ日本の味噌とも異なるまったく唯一無二の味。

思い起こせば2020年2月25日に開催した同じ料理をご提供しておりお写真間借りでご提供した料理をお客様が撮影いただいたもの。

すごく綺麗に映っていて自分でも美味しそうだなーと思い使用させていただきました. m(_ _)m

東京のミャンマー料理店のいくつかのお店でも提供されているカレーですが、私は私なりの追求で皆様に美味しく食べていただきたいなと思っております。

副菜やスープもいくつか入れ替えてご提供予定！

オンライン料理教室やワークショップでも過去にご紹介していますがなぜかこの寒い季節に合いそうだなと思うポークカレーです。

今回も事前予約制で承りますが、お席が空いてたら前日23日まで受付しております。

皆さまのご参加お待ちしております。

¥2,000-(税込）

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＜ご提供予定の料理＞
・発酵黒豆ペーストポークカレー

・豆カレー

・ライス

・副菜3種

・スープ

・1ドリンク付き

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＜事前ご予約時間帯＞
・11:00〜

・12:00〜

・13:00〜

・14:00〜

※大体の時間帯の目安をお教えください。

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＜ご予約方法＞
Googleフォームからのご予約、もしくはIGのDMにてご連絡いただいても問題ございません。

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皆様のお越しを心よりお待ちしております。