こんにちは。まだまだすごく暑いですが、9月に開催するミャンマー間借りランチイベントのご案内です。
江戸川橋水道ギャラリー併設の水道カフェさんにて @suidogallery
ミャンマー間借りランチを開催します。
今回のテーマは「ラカイン料理」。
ベンガル湾に面したラカイン州は、日本と同じく魚介類が豊富で、海老魚介の発酵したペースト「ンガピ」と、生唐辛子、胡椒を多用するが特長。さらにはラカイン州で使われる特有のハーブ🌿も使われます。
油もあまり使わないヘルシーな食文化ですがミャンマーで一番辛い料理と言われるほど
生唐辛子を使いますが、辛さはかなり抑えてご提供し、ご希望の方に生唐辛子をお渡しします。
残暑が残る季節に、酸っぱ辛いスカッとしたお料理で夏を乗り切っていただけると嬉しいです。
※トップの画像はイメージとなり、実際提供する内容とは異なります。
＜ご提供予定のお料理＞
・ローゼルの葉の酸っぱいスープ
・ラカイン魚またはシーフードのカレー
・ラカイン料理副菜3種
・ご飯
※辛さは本場よりもかなり控えめにしております。
※アレルギー対応は承れませんのでご注意ください。
※ご提供までお時間がかかる場合がございます。
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日時: 2024年9月 8日（日曜日） 2部制
11：00〜12：30
12：45〜14：15
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開催地: 水道カフェ
【料金】選べる1ドリンク付き ¥2,600-（税込）
【選べるドリンク】
緑茶・紅茶・ウーロン茶・トマトジュース・みかんジュース・ホットコーヒー
※アルコールを希望される場合はプラス料金を頂戴しますので現地にてお尋ねください。
【最寄駅】
東京メトロ 有楽町線 『江戸川橋 』駅 4番出口から徒歩3分
東京メトロ 東西線 『神楽坂』駅 神楽坂口1番出口から徒歩8分
JR 『飯田橋』駅 東口から徒歩15分
【ご予約方法】
・インスタグラム、フェイスブックDM、メールにて承ります。ご連絡の際にお名前とご来店時間を事前にお知らせください。メール：burmese.tokyo2019@gmail.com
・ご予約形式とさせていただきます。
・状況によって相席の可能性がございます。
・キャンセルは2日前までにDMにてご連絡ください。
以上の通りです。
みなさまのお越しを心より願っております。
