ババミャンマーヌードル （外観）
ババミャンマーヌードル の壁メニュー
お店に入ると長いカウンターのほか、テーブル席が１か２席程度。自販機でオーダーしたい麺を選ぶシステム。
壁には一面にミャンマーの麺が勢ぞろい。これだけあると目移りしてしまいます。
夕方入ったせいか、入れ替わりが激しく高田馬場の人気店なのが伺えます。
まちにまって、到着したのがこちら！
ババミャンマーヌードル のミックスチェーオー（850円）
ミックスチェーオーは、鶏肉とホルモンが混じったものを「ミックス」と呼ぶらしく、さらに米粉麺を「平太麺」か「極細麺」か「麺ミックス」かも選べるのがうれしいところ。
私は食感を楽しむために麺ミックスでオーダー。
これが正解で、写真の通りの鶏ガラスープと具材、米粉麺が絶妙なバランス。
ババミャンマーヌードル （ミックスチェーオー）の麺リフト
食べて見ると、鶏ベースの出汁が旨味をだしつつも、とても優しい味。麺も極太と極細が入るだけでこんなに食感が楽しめるとは！
とはいえ、刺激好きな私は、テーブルに常設されている味変調味料をチェックしつつヌードルにオン。
ババミャンマーヌードル の味変調味料
しかし！あの壁のメニューの多さが判断力を鈍らせてしまい、悩みに悩んでオーダーしたのがあんかけそば。この日は、カロリー制限していて、できるだけヘルシーに済ませたかったというのが要因。
ババミャンマーヌードル のあんかけそば（７００円）
鶏もトッピングできたのですが、一番ベーシックはこちらをチョイス。
麺は、チェーオーとは異なり中華麺になります。
あんかけ麺好きな私は、あんかけ麺自体がミャンマーに存在することだけでも興奮したのでした。
次に行った時には絶対に名物の「あぶらそば」を食べるぞ！
（価格は2019年8月時時点の内容となります）
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