本場よりちょっぴりヘルシーにアレンジした、家庭でできるミャンマー料理レシピをご紹介します。
日本で手に入りやすい食材を使いながら、ミャンマー料理の香りや味わいを楽しめるように工夫しています。
サラダ・和え物、カレー、ご飯もの、スープなど、作りたい料理から探してみてください。
ミャンマー料理レシピ一覧
ミャンマー料理は、油、発酵食品、豆、米、ハーブ、スパイスの使い方がとても豊かな料理です。
まずは作りやすいレシピから試して、少しずつミャンマー料理の味に親しんでみてください。
レシピは今後も少しずつ整理・追加していきます。
オンライン料理教室やワークショップでも、家庭で作りやすいミャンマー料理を紹介していく予定です。