ご紹介する簡単とろとろナスのミャンマーカレーはシンプルな材料で肉・魚がなくても旨味たっぷりのカレーに仕上がります。
材料をINしてフライパンに火をつけて火が通れば完成！コクのポイントはフライドオニオン。