はじめまして。鈴木ラペ子と申します。

2018年から、情報のヴェールに包まれたミャンマー料理の世界に魅せられ、
探究心むき出しにミャンマー料理研究に没頭しています。

135もある民族で構成されたミャンマーの民族別食文化や、
南北に広く国土を持つ地域性の食文化を紐解きながら、
楽しく日々ミャンマー料理研究に励んでいます。

そしてたまに、不定期の間借りイベントやワークショップ、
食材付きのオンライン教室などもしています。

そんな私、実はミャンマーに住んだことがないのです！
でもミャンマー料理に魅せられて、いろんな情報を集めて
日々料理研究をしています。

実は日本料理とミャンマー料理の食文化で共通点があったりして
その繋がりを紐解きながら日々楽しく勉強しながら
サイトを更新しています。

たまーに更新をおサボりする時がありますが、
どうか暖かく応援していただけますと幸いです。

Burmese Tokyo ：鈴木ラペ子

好きな漫画家さん：諸星大二郎
好きな偉人：坂本龍馬