ミャンマー料理研究家ラペ子が日々発信するブログの入口です。
食材研究、イベント情報、日々の記録、料理研究の旅など、テーマ別に記事をまとめています。
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イベント・お知らせ
【8/2(日)昼開催|ミャンマー料理 × 黄酒の会 Vol.2】🈵
2026.07.012026.07.06
【7月20日(月・祝)ランチイベント】ミャンマーの発酵茶葉御膳🈳
2026.06.242026.07.06
6月22日ランチイベント報告「カチン族の料理」
2026.06.212026.06.24
ミャンマー食材研究
ミャンマー発酵食品:ヨーグルト(ダインチン)
2026.07.14
ミャンマー発酵食品:食べる甘酒(カゾ)
2026.07.102026.07.14
ミャンマー野菜:ブロッコリー(パンゴービーセイン)
2026.07.09
ラペ子の研究日記
宮城2泊3日の旅・1日目前編——千賀の浦市場から石巻で「ダブ」に遭遇
2026.06.26
中国酒専門屋台「酒白白」が新宿御苑の中華料理店「南方急行」の地下に爆誕!
2026.06.242026.07.01
北シャンとカチンのハーブやスパイスを使った丸鶏粥
2026.06.172026.06.24
料理研究の旅
宮城2泊3日の旅・1日目前編——千賀の浦市場から石巻で「ダブ」に遭遇
2026.06.26
沖縄旅 薬草&野草研究編
2026.05.072026.05.20
辺境発酵研究室:沖縄で茶葉を摘んでラペソーを作る
2026.05.05
