日本のご家庭でも作りやすくアレンジした、ラペ子のヘルシーミャンマー料理教室です。
オンライン教室とリアルワークショップを、不定期で開催しています。
オンライン料理教室は、近日リニューアル予定です。
ミャンマー料理が初めての方にも楽しんでいただけるよう、内容を少しずつ整えています。
料理を作るだけでなく、現地の写真や食文化の背景も交えながら、
ミャンマー料理の魅力を楽しくお伝えします。
教室の特徴
- 手軽でヘルシー：日本の食材で作れる、健康を意識したアレンジミャンマー料理。
- 分かりやすい解説：現地の写真やスライドを用い、調理のコツを丁寧にお伝えします。
- 文化も学べる：多様なミャンマー料理の背景や食文化にも触れられます。
ミャンマー料理が初めての方も、料理好きの方も大歓迎です。
一緒に「美味しい！楽しい！」を体験しましょう。
開催予定
オンライン料理教室は近日リニューアル予定です
オンライン教室・リアルワークショップは、現在準備中です。
詳細が決まり次第、こちらのページやSNSなどでお知らせします。
- 2025年6月中 ミャンマーの茹で豆オンライン教室
- 2025年6月中 ミャンマーの発酵えびすり身バズンチン＆ビーフンオンライン教室
- 2025年7月 ミャンマーの発酵茶葉と日本茶葉リアルワークショップを予定
レッスンのご紹介
不定期で新しいレッスンを追加したり、過去に好評だったレッスンをリピート開催したりしています。
パオ族のスープカレー料理教室
ミャンマー＆日本発酵茶葉料理教室
シャントーフづくし料理教室
インレーモヒンガーとトマトかき揚げ教室
ラフ族の根にらおかゆ教室
発酵黒豆ペースト豚カレープレート教室
発酵茶葉ラペソー＆日本茶葉ペースト教室
シャン州トーフそば「トーフヌエ」教室
マンダレーのビルマ料理教室
せんべい納豆＆シャン州の根ニラ料理
カレン州郷土料理教室
シャン州インレー＆カヤーヒントウッ教室
発酵食バズンチン＆発酵ジンジャー料理教室
カレー和え麺「ナンジーットウッ」教室
シャン州納豆＆ハーブ料理レッスン
モン族チキンカレー教室
シャンカウスエ料理教室
本場のスパイスでカチン料理
レッスンご参加いただいた方のお料理写真
ご参加いただいた皆さまが作ってくださったお料理写真です。
美しく、おいしそうなお料理にいつも感動しています。
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- Bさまのお写真
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- Kさまのお写真
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- Aさまののお写真
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- Oさまのお写真
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- Rさまのお写真
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- Eさまのお写真
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- Yさまのお写真
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- Kさまのお写真
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- Mさまのお写真
ミャンマー料理は、身近な食材でも楽しく作ることができます。
レシピだけでなく、料理の背景にある食文化や現地の暮らしも一緒に知ることで、味わい方がぐっと広がります。
オンライン料理教室は近日リニューアル予定です。
開催予定は不定期ですが、オンライン教室やリアルワークショップを少しずつ企画していきます。
ミャンマー料理を作ってみたい方は、ぜひ最新のお知らせをご確認ください。