発酵食品:ドライマスタードグリーン(スンタン)
■インドのシェフからの便りをきっかけに、 […]
ミャンマー料理研究サイト | Burmese Tokyo |バーミーズ東京
「鈴木ラペ子」が主宰するミャンマー料理研究情報をお届け
■インドのシェフからの便りをきっかけに、 […]
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◆ミャンマー唯一無二の発酵黒豆ペースト「 […]
◆日本の「味噌」と同様にミャンマーではな […]
◆米のとぎ汁で発酵させたもやし。ツンとし […]
◆ピーナッツから油を絞り出す際にできる「 […]