ミャンマー野菜：バナナの茎（ガピョウピン）
■ミャンマーの国民的な麺料理「モヒンガー […]
ミャンマー野菜：アボカド（トーバッディー）
◆ミャンマーではアボカドはたくさん食べら […]
ミャンマー野菜：アールー(じゃがいも）
◆カレーに、サラダに！ポテトチップスに！ […]
ミャンマーの珍野菜：スエドーユエッ
ハートの形をしたなんともかわいい葉っぱノ […]
ミャンマー野菜：モンラールー（大根）
◆ミャンマーでも日本でよく食べる大根は、 […]
ミャンマー野菜：ペインウ（サトイモ）
◆ミャンマーの里芋は大きくてホクホクして […]
ミャンマー野菜：モンニン（からし菜）
◆日本でもお馴染みの「からし菜」はミャン […]
ミャンマー野菜：モンラールーニー（人参）
◆オレンジでお馴染みの根菜「ニンジン」は […]
ミャンマー乾物：レッパンピン（コットンシルクフラワーの雌しべ）
◆辺境地域のレア食材〜コットンフラワーの […]
ミャンマー野菜：ローゼルの蕾（チンバウンプゥ）
◆ミャンマーではお馴染みの大人気酸っぱい […]
フルーツ：スターフルーツ（チェーフェディ）
◆星型が可愛くて、酸っぱい東南アジアのフ […]
ミャンマー野菜：クズイモ（セインザーウー）
◆かぶのようで、カブじゃない。土臭いナシ […]
ミャンマー野菜：プラムマンゴー（マヤンディセイン）
◆ミャンマー全土で「超大好き」と言われる […]
ミャンマー野菜：生ウコン（サヌィンセイン）
■ウコン（ターメリック）はインド・中国に […]
根にら・根ニラ（ジュミ）とは？
■香味豊かなシャン州で食べられている「根 […]
ミャンマー果物：Met lin Thee(メッリンディ）
◆レア中のレア！ミャンマー料理研究でたど […]
ミャンマー果物：バナナ（ガピョーディ）
◆利用性が多いバナナは、ミャンマーでも愛 […]
ミャンマー野菜：バナナの花の蕾（ガピョーピュー）
◆捨てるところがないと言われる「バナナ」 […]
ミャンマー野菜：ソリザヤノキ（チャウンシャーディ）
◆タイのイサーン地方でも食べられている「 […]
ミャンマー野菜：トカドヘチマ（ソゥウェルティ）
◆タイ・中国でも食べられているインド原産 […]
ミャンマー野菜：にんにく（チェットンピュー）
◆ミャンマー全土でなくてはならない香味野 […]
ミャンマー野菜：トマト（カヤンジィディ）
◆ミャンマーのカレーでも活躍するインレー […]
ミャンマー野菜：なす（カヤンディ)
◆日本の夏野菜「なす」は、ミャンマーでも […]
ミャンマー野菜：はやとうりの葉（ゴラーカーユェ）
◆ミャンマーでは実だけでなく葉も食べる！ […]
ミャンマー野菜：かぼちゃ（シュエパヨンディ）
◆ミャンマー全土で食べられる日本でもおな […]
ミャンマー野菜：生タマリンド（マジィディセイン）
◆ペーストでおなじみのタマリンド。生のタ […]
ミャンマー野菜：ガランガル(バダイガゥ）
◆タイ料理でおなじみ、しょうがに形が似た […]
ミャンマー野菜：アカシアの葉（スーボーユェ）
◆苦味が特徴的なアカシアの葉。ミャンマー […]
ミャンマー野菜：木トマト(タマリロ）
シャン州北部・カチン・アッサム地方などで […]
ミャンマー野菜：ハヤトウリ（ゴーラカーディ)
和名：ハヤトウリ 英名：Chayote（ […]