乾燥野菜：レッパンピン（コットンシルクフラワーの雌しべ）
◆辺境地域のレア食材〜コットンフラワーの […]
野菜：ローゼルの蕾（チンバウンプゥ）
◆ミャンマーではお馴染みの大人気酸っぱい […]
フルーツ：スターフルーツ（チェーフェディ）
◆星型が可愛くて、酸っぱい東南アジアのフ […]
野菜：セインザーウー（クズイモ）
◆かぶのようで、カブじゃない。土臭いナシ […]
野菜：マヤンディセイン
◆ミャンマー全土で「超大好き」と言われる […]
野菜：生ウコン（サヌィンセイン）
■ウコン（ターメリック）はインド・中国に […]
野菜：根にら（ジュミ）
■香味豊かなシャン州で食べられている根ニ […]
果物：Met lin Thee(メッリンディ）
◆レア中のレア！ミャンマー料理研究でたど […]
果物：バナナ（ガピョーディ）
◆利用性が多いバナナは、ミャンマーでも愛 […]
野菜：バナナの花の蕾（ガピョーピュー）
◆捨てるところがないと言われる「バナナ」 […]