ミャンマー料理研究家「鈴木ラペ子」のミャンマー料理研究&情報サイト

Info

はじめに

ミャンマーで起きている情勢に対して、今尚たくさんの方が大変な思いをされています。

ミャンマーで生活する方々の身の安全を案じると共に、一刻も早く平和であの明るく楽しい未来に満ち溢れたミャンマーに戻ることを心より祈っています。

ミャンマー料理を愛するものとして、日本で私ができることは
「ミャンマーの魅力を料理を通じてを知ってもらうこと」。

ミャンマー料理に関する情報・イベントは今までと変わらず日本から発信いたします。

微力ではございますが、活動で得た一部をミャンマーの危機を乗り越えるための資金として寄付していくことでミャンマーの手助けになれれば幸いです。

 

 

Cooking Lesson

オンライン料理教室のお知らせです
5月5日(水・祝)GW最終日、「根ニラ」を使ったシャン州料理のオンライン料理教室を開催します。(受付は終了しました)

BLOG

ミャンマー料理研究についてのあれこれを綴ります
ミャンマー野菜:セインザーウー

野菜:セインザーウー(クズイモ)

◆かぶのようで、カブじゃない。土臭いナシ […]

ミャンマーソーセージ「ウェッウーチャウ」

加工食品:ウェウーチャウ(ミャンマーソーセージ)

◆ミャンマー独特の甘さが特徴のお酒のおつ […]

ミャンマー発酵物:kadet-chin(カデッチン)

発酵食:カデッチン

◆正体突き止め中!Kadet 「カデット […]

Recipes

ヘルシー視点で簡単に作れるアレンジミャンマー料理をご紹介
ミャンマーチキンカレー(チェッターヒン )
カチン族の納豆サラダ
レシピ:チンバウンジョー(ローゼルの葉炒め)

Features

ミャンマー料理のあれこれまとめ

Enjoy Myanmar cuisene In Tokyo

日本でミャンマー料理を体験してみよう!
東京のミャンマー料理店を実食レポ
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東京のミャンマー食材店を独自調査
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e-Mail:burmese.tokyo2019@gmail.com