ミャンマー料理研究家「鈴木ラペ子」のミャンマー料理研究&情報サイト

Info

はじめに

ミャンマーで起きた国軍によるクーデターに関して、非常にショッキングであり、悲しく、強い憤りを感じています。

母国を愛するミャンマーの方々の悲鳴が聞こえて私も心が苦しいです。

日本で私ができることは「ミャンマーの素晴らしさを知ってもらうこと」。
ミャンマー料理に関する情報・イベントは今までと変わらず日本から発信いたします。

微力ではございますが、活動で得た一部をミャンマーの危機を乗り越えるための資金として寄付していくことでミャンマーの手助けになれれば幸いです。

ミャンマーで生活する方々の身の安全を案じると共に、一刻も早く平和であの明るく楽しい未来に満ち溢れたミャンマーに戻ることを心より祈っております。

 

Cooking Lesson

オンライン料理教室のお知らせです
4月24日〜4月29日のにミャンマーの伝統的な食べる発酵茶葉ラペソー&日本茶葉のペースト作りの料理教室を開催します。

BLOG

ミャンマー料理研究についてのあれこれを綴ります
ミャンマー果物:マヤンディ

野菜:マヤンディセイン

◆ミャンマー全土で「超大好き」と言われる […]

スパイス:ローストチリフレーク(ガヨウディアチェ)

調味料:ローストチリフレーク(ガヨウディアチェ)

■ミャンマーの伝統的な、手で和える和え物 […]

Recipes

ヘルシー視点で簡単に作れるアレンジミャンマー料理をご紹介
ミャンマーチキンカレー(チェッターヒン )
カチン族の納豆サラダ
レシピ:チンバウンジョー(ローゼルの葉炒め)

Features

ミャンマー料理のあれこれまとめ

Enjoy Myanmar cuisene In Tokyo

日本でミャンマー料理を体験してみよう!
東京のミャンマー料理店を実食レポ
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東京のミャンマー食材店を独自調査
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e-Mail:burmese.tokyo2019@gmail.com