ミャンマー食材：トーバッ（バター・ギー）
■インドの食文化の影響も受けたミャンマー […]
ミャンマー調味料 トン（ライムウォーター）
■ミャンマーのスイーツや料理でよく使うス […]
調味料：酢・ホワイトビネガー（シャラガーイェー）
◆ようやく手れたミャンマー産のホワイトビ […]
調味料：ピーナッツオイル（ミェーベーシー）
◆上ビルマ（アニャー）では欠かせない貴重 […]
調味料：ローストチリフレーク（ガヨウディアチェ）
■ミャンマーの伝統的な、手で和える和え物 […]
調味料：ゴマ（ナン）
■英語：Sesame ミャンマー語：နှ […]
調味料：ローストひよこ豆粉（ペーモンアチェ）
◆ミャンマーの和え物（アトゥ）に欠かせな […]
調味料：パームシュガー（タニェッ）
◆ビルマ料理に出てくるお茶請け的な役割も […]
スパイス：KALARLAY スパイスミックス
◆KALARLAYブランドはミャンマーで […]
食品：干しエビ(バズンチャウン)
◆ミャンマー料理の旨味成分といえば「干し […]