イベント情報：vol.18　間借りランチ「シャン州のヴィーガントーフそば」

私が大好きでミャンマー料理にハマった料理の一つ「トーフヌェカウスエ」をヴィーガンバージョンにしてお出しします。

そもそも、トーフヌェカウスエの上にかかるトーフヌェはひよこ豆でできたトロトロのトーフで肉のグレービーを乗せなければヴィーガンなのですが、肉のグレービーと載せるとすごくおいしいので私は毎回乗せています。

そのグレービーもヴィーガン仕様にした麺を今回お出ししようと思います。

いつもは1プレートで副菜をいろいろ乗せていますが、
今回はトーフヌェとスープ、豆コロッケのみのセット（￥1300-税込)とさせていただきます。
飲み物はオプションとなりますが、お酒類の提供はございませんのでご了承ください。

今回からGoogleフォームではなく、メールアドレスから下記の時間帯にてご予約を承ります。

・9時半〜10時15分
・10時45分〜11時半
・12時〜12時45分
・13時15分〜14時

※間30分の休憩中にトーフの仕込みを行います。
※時間内にお皿は片付けしますが、混んでなければ次の回の人がくるまでくつろいでいただいて問題ございません。

ご予約は前日の3月5日（土）まで承ります。ご希望の時間帯と人数をお知らせください。

少し早めに9時半から開店しようと思います。
朝食やブランチ、お出かけ前にいかがでしょうか。

日時　3月6日（日）9時半から14時
場所　東京都渋谷区神山町17-1 第二渡辺ビルA 3F
メニュー　トーフヌエカウスエ　ミャンマー豆コロッケ　スープ付き　1300円（税込）

お申し込みは：

burmesetokyo.2019@gmail.comへご連絡ください。

ご都合が合いましたら何卒よろしくお願いいたします。