ミャンマー料理情報＆研究サイト | Burmese Tokyo |バーミーズ東京

日本でのミャンマー産ごま油の販売と運営しているミヤコフードミャンマーさんのクラウドファンディングに参画し、リターン品として、高品質ごま油とシャンカウスエのオンライン料理教室のセットが登場しています。ぜひこの機会にごま油を手に取ってその味わいを楽しんでいただければ幸いです。

気温も高くなってきたので、自宅で簡単に作れるミャンマーの発酵エビすり身「バズンチン」のレッスンを開催。
日本で手に入る食材で、とても美味しい酸っぱいかまぼこが出来上がります！
仕込みが終わったら、美味しいビーフンの混ぜそばでランチを楽しんで下さい。

江戸川橋水道ギャラリー併設の水道カフェさんにて
ミャンマー郷土料理のランチイベントを開催します。今回のテーマは「カチン料理」。

テーマはミャンマーのシャン州の名物麺料理「シャンカウスエ」です。
最後にミャンマー産ごま油をひとたらしすることが風味がアップするポイントの料理構成です。