◆日本でもおなじみのパクチーは、ミャンマーでも欠かせないハーブ

英名：コリアンダー　ミャンマー語：ナンナンピン

ご存知、一大ブームが去った後も根強く人気の「パクチー」。
英名では「Coriander コリアンダー」、ミャンマーでは「ナンナンピン（Nan Nan Pin）」と呼ばれています。

なんとも愛着が湧きやすいネーミングですよね。

ミャンマーでは、コリアンダーは、あくまでも香味の１種として使われており、パクチーサラダや、パクチー食べ放題などの用途はないので悪しからず。

とはいえ、肉や魚の臭い消しに有効なナンナンピンは、ミャンマー全土で多用されているハーブ。

しかも、日本の八百屋で販売されている品種のパクチーよりも香味が強いのだとか。（あと枝も細い気がします）

実は、ミャンマー産のパクチーの種をもらい秋播きで実家で育てていたのですが、台風や豪雨の関係で全て流されてしまいました。（2019年１０月現在）

来春、すくすく育つようにまた植えてみたいと思います。

「ナンナンピン＝パクチー」、ぜひ覚えてみてください。