◆北タイ料理とミャンマー料理の意外な共通点！都内最大級タイ食材店
タイ料理と言えば、近年の大ブームにより駅近でよくタイ料理屋さんを見かけるようになりました。
ご紹介する「アジアスーパーストア 」は東京でも最大級を誇るタイ食材店。
特に北タイとミャンマーのシャン州に住む民族は同じシャン族なため食文化や料理も多くの共通点が。
特に何がうれしいかというと、なかなか手に入りづらいタイハーブがたくさんおいてあること！
ミャンマー料理（特にシャン族料理）の食材を探すにはもってこいのお店なのです。
数年前に場所を拡張し、綺麗でみやすくなった「アジアスーパーストア」。職安通りを東新宿側に向かって進み、ドンキホーテを超えて２分程度歩いた場所にこちらの看板を見つけることができます。お店は２階です。
階段を登って店内に入ると、タイの独特の香りが！
お店は広く、穀物 から青果、調味料、タイのお惣菜、タイ調理雑貨（石臼など）も売っています。
この青果コーナーにミャンマー料理で使うハーブを多く扱っています。例えば
- パクチーファラン（ノコギリコリアンダー）
- ホーラパー（タイバジル・ミャンマー語でピンゼイン）
- ホーリーバジル
- カフィアライム（こぶみかんの葉）
- ガランガル
- レモングラス
- ホムデン
- 唐辛子
などなど、ミャンマー料理で使う食材がたくさん！そして運がよければ「生胡椒」がおいています。
さらに、シャン族の発酵食品「乾燥納豆」は、ミャンマーではペーポーと言いますが、タイでは「トナオ」といい、ひっそりとお店で取り扱っています。
マザーハウス（高田馬場）
MIN MYAMAR（大塚）
「MMマート」（高田馬場）
新大久保アジアンマーケット
NU MYANMAR（高田馬場）
TET LANN（高田馬場）
中華食材店：吉祥物産（高田馬場）
Shwe Pyi Thit（高田馬場）
MMマート（大塚）
フジストア （高田馬場）
Easy Mart（高田馬場）
アンビカショップ（新大久保）
TOKO INDONESIA（大久保）
ジャンナットハラールフード（新大久保）
コウメイ水産（新大久保）
華僑服務社（新大久保）
ローズファミリーストア（高田馬場）
日光アジア物産（新大久保）
「LOILEM STORE」（高田馬場）
Nobel ミャンマーストア（高田馬場）
Flesh （高田馬場）
THET CHERRY（高田馬場）
ローズファミリーストア （新大久保）