インスタ投稿1000回記念！Mohinga Gameを作りました
インスタグラム投稿１０００回記念！という […]
穀物・豆：シャン米（shan rice)
◆日本米に近いと言われている、ミャンマー […]
日本茶葉でラペソー作りを静岡で実証実験！
◆6月の初旬、静岡県島田市川根町笹間でい […]
dancyu 7月号アジア麺特集 レシピ掲載のお知らせ
◆2022年6月6日発売 dancyu（ […]
調味料：魚醤（ンガピャーイェー）
◆いわゆるミャンマーのナンプラー（魚 […]
WEBマガジン「発酵美食」に取材いただきました
◆マルコメさんのWEBマガジン「発酵美食 […]
調味料：酢・ホワイトビネガー（シャラガーイェー）
◆ようやく手れたミャンマー産のホワイトビ […]
ミャンマーシャン州のもちもち麺：サンズィー
◆シャン州の麺で忘れられない食感！もちも […]
乾燥野菜：レッパンピン（コットンシルクフラワーの雌しべ）
◆辺境地域のレア食材〜コットンフラワーの […]
スパイス：カレーリーフ（ピントゥテインユエッ）
◆インド料理でも多く使われている「カレー […]